Empero EMPCBG6 فرن كومبي غاز 6x1/1 GN

فرن كومبي Empero EMPCBG6 هو وحدة طهي تعمل بمبدأ الغاز، مصممة لتلبية احتياجات الطهي المكثفة للمطابخ الاحترافية. يوفر استخداماً فعالاً في الشركات المتوسطة والكبيرة بسعة 6 صواني GN 1/1، ويتكيف هذا الجهاز بسهولة مع المطابخ ذات البنى التحتية المختلفة بفضل مرونته في العمل بغاز البترول المسال والغاز الطبيعي.

يعد الجهاز باستخدام طويل الأمد مع هيكله الخارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 وداخليته من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 316، بينما يعمل على تحسين العزل الحراري بباب زجاجي مزدوج مقسى. تساعد الميزات التقنية المتقدمة مثل ذاكرة 99 برنامجاً، ودرجة حرارة دلتا T، والتحكم التلقائي في الرطوبة في تحقيق جودة قياسية في عمليات الطهي. بالإضافة إلى ذلك، أصبحت عمليات التنظيف والصيانة عملية للغاية بفضل تصنيف الحماية IPX5 ونظام الغسيل شبه التلقائي.

• سعة 6 صواني GN 1/1
• القدرة على العمل بغاز البترول المسال والغاز الطبيعي
• ذاكرة طهي بـ 99 برنامجاً
• تحكم تلقائي في الرطوبة وحقن بخار يدوي
• نظام مروحة AWC ثنائي المرحلة قابل للعكس
• ميزة الغسيل شبه التلقائي SC2
• غرفة داخلية من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 316
• نظام تشخيص الأعطال والإنذار

يُفضل استخدام هذا الفرن في المناطق التي تتطلب أداءً عالياً مثل المطاعم ومطابخ الفنادق ومرافق إنتاج الوجبات. بفضل أوضاع الطهي المختلفة والتحكم الدقيق في درجة الحرارة، فإنه يضمن طهي منتجات متنوعة مثل اللحوم والخضروات والمعجنات إلى القوام المثالي.

تسمح لوحة التحكم الرقمية سهلة الاستخدام بمراقبة قيم درجة الحرارة المحددة والمقاسة في وقت واحد. تساعد وظيفة ECO، التي توفر توفير الطاقة، ونظام توليد البخار الاقتصادي في تقليل تكاليف التشغيل، بينما تزيد وظيفة التبريد مع باب مغلق من سلامة وراحة المطبخ.