Rational iCombi Pro فرن، سعة 20x1/1 GN، غاز

فرن Rational iCombi Pro هو حل طهي عالي السعة مصمم للتكيف مع وتيرة العمل المكثفة في المطابخ التجارية. يوفر هذا الفرن الذي يعمل بالغاز سعة 20 صينية 1/1 GN، ويمكن نقله بسهولة داخل المطبخ بفضل حامل الصواني المتحرك، مما يزيد من الكفاءة التشغيلية. مع مجموعته الواسعة من الملحقات، فإنه يحسن عمليات المطبخ من خلال الجمع بين تقنيات مختلفة مثل الشوي والخبز والطهي في عصارتها الخاصة في جهاز واحد.

يسمح الجهاز بالطهي الدقيق في نطاقات درجات حرارة تتراوح بين 30 °C و 300 °C. النظام، الذي يمكن أن يعمل بالبخار أو الهواء الساخن أو مزيج من كليهما، يوفر توازن الرطوبة والحرارة المثالي المطلوب لأنواع الطعام المختلفة. تدعم مسافة الرفوف 65 مم دوران الهواء المتساوي في كل نقطة، مما يساعد المنتجات على الطهي بشكل متجانس.

• سعة 20 صينية 1/1 GN
• نطاق درجة حرارة واسع 30 °C – 300 °C
• أوضاع طهي بالبخار والهواء الساخن والطهي المشترك
• حامل صواني متحرك ونظام رفوف
• تدفق هواء محسن مع مسافة رفوف 65 مم
• هيكل متوافق مع ملحقات 1/1 و 1/2 و 2/3 و 1/3 GN
• أداء عالٍ مع نظام تسخين بالغاز

هذا الفرن مثالي للأماكن التي تقوم بإنتاج مستمر وعالي الحجم مثل مطابخ الفنادق والمطاعم واسعة النطاق وشركات تقديم الطعام. التوافق مع أحجام GN المختلفة يسمح بطهي أطباق متنوعة في نفس الوقت، مما يسرع سير عمل المطبخ.

يسهل الحامل المتحرك للجهاز وتصميمه المريح عمليات التنظيف والصيانة. بفضل توفير استخدام طويل الأمد مع الصيانة الدورية، تم تطوير هذه المعدات لتلبية احتياجات الشركات التي ترغب في تحقيق جودة طهي قياسية في المطابخ التجارية.