SGS فرن متعدد الأغراض مع خزانة تخمير، ثلاث طوابق، MT-1400-2

تم تصميم هذا الفرن متعدد الأغراض لزيادة القدرة الإنتاجية للمطابخ الاحترافية بهيكله المكون من ثلاثة طوابق وجهاز التخمير المدمج. بفضل تصميمه المعياري والقابل للتكديس، فإنه يوفر استخداماً مرناً وفقاً لاحتياجات مساحة عملك، بينما يسمح نظام عنصر التسخين القابل للتحكم بشكل مستقل لكل طابق بالخبز الدقيق لمنتجات مختلفة في نفس الوقت.

يعطي الفرن الأولوية لكفاءة الطاقة بفضل عزله بسمك 90 مم وعناصر التسخين العلوية الخزفية. تعمل أحجار الخبز الإيطالية الصنع على توحيد جودة الخبز، بينما يمكن إدارة عمليات الخبز المعقدة بسهولة بفضل المؤقت الرقمي والتحكم الدقيق في درجة الحرارة. يسمح وضع التوربو بالحصول على نتائج سريعة من خلال تشغيل جميع عناصر التسخين في وقت واحد.

• منطقة خبز من ثلاثة طوابق وجهاز تخمير مدمج
• هيكل معياري قابل للتكديس
• تحكم مستقل لعناصر التسخين الأمامية والخلفية والسفلية والعلوية
• عناصر تسخين علوية خزفية وأحجار خبز إيطالية
• عزل عالي الأداء بسمك 90 مم
• مؤقت رقمي وإدارة دقيقة لدرجة الحرارة
• نظام تبريد للوحة معزول وبمساعدة المروحة

مناسب لخبز كل من المنتجات المخمرة وغير المخمرة مثل البقلاوة والبيتزا والفطائر واللافاش والخبز، يوفر هذا الجهاز حلاً عملياً في عمليات المطبخ المكثفة. يسرع تصميم الباب الذي يفتح للأسفل سير العمل من خلال تسهيل وضع وإزالة المنتجات من الفرن.

صيانة وتنظيف الجهاز عمليان للغاية بفضل هيكله المعياري ونظام اللوحة المعزولة. يضمن تبريد اللوحة الإلكترونية بمساعدة مروحة عمل النظام بشكل مستقر حتى أثناء الاستخدام طويل الأمد. يعمل هذا الفرن بتوصيل كهربائي 400 V، وقد تم تطويره لتلبية احتياجات الخبز ذات الحجم الكبير للشركات الاحترافية.