Unox Cheflux فرن حراري يدوي 12 صينية GN 1/1 غاز XV-813 G

فرن الحمل الحراري Unox Cheflux هو نموذج يعمل بالغاز مصمم لتلبية احتياجات الطهي ذات السعة العالية في المطابخ التجارية. بسعة 12 صينية GN 1/1، فإنه يدعم عمليات الإنتاج الضخم في الشركات المزدحمة. بفضل تقنية AIR.Plus، يضمن الجهاز توزيعاً متجانساً للهواء والحرارة داخل الفرن، مما يساعد في تحقيق نتائج متسقة على كل صينية.

• يوفر مساحة طهي كبيرة بسعة 12 صينية GN 1/1.
• مجهز بنظام سرعة ومروحتين يمكنهما الدوران في كلا الاتجاهين.
• تسمح ميزة STEAM.Plus بتوليد الرطوبة الفوري بين 90°C و 260°C.
• تقنية DRY.Plus تطرد الهواء الرطب من غرفة الطهي، مما يضمن تشكل الهيكل الداخلي للمنتجات بشكل صحيح.
• يتوفر تحكم يدوي في الرطوبة ومدخل مياه.
• يتم دعم العزل الحراري بهيكل الباب مزدوج الزجاج.
• استخدام غطاء مروحة إضافي ممكن لعمليات الطهي الدقيقة.

هذا الفرن مناسب للمناطق التي تتطلب طهياً مستمراً وعالي الحجم، خاصة المطاعم ومطابخ الفنادق وشركات تقديم الطعام. بينما يوفر كفاءة الطاقة بفضل مبدأ تشغيله بالغاز، تسمح لوحة التحكم اليدوية للمشغلين بضبط معايير الطهي بسرعة. تم تطوير تصميم الجهاز لضمان المتانة واستمرارية الأداء حتى في ظروف الاستخدام المكثفة.

يمكن إدارة عمليات الصيانة والتنظيف بشكل عملي بفضل الهيكل التقني للجهاز. التنظيف المنتظم وفحص نظام مدخل المياه يدعم الاستخدام طويل الأمد للفرن. يمكن للمستخدمين تحقيق التوازن المطلوب في القوام والنكهة بسهولة في أنواع الطعام المختلفة باستخدام التقنيات المتكاملة مثل DRY.Plus و STEAM.Plus.