Zanussi 238205 فرن كومبي كهربائي Easy Steam Plus بسعة 20 GN 2/1

فرن الكومبي الكهربائي Zanussi 238205 Easy Steam Plus هو حل طهي متقدم وعالي السعة مصمم للتكيف مع وتيرة العمل المكثفة للمطابخ الاحترافية. يلبي احتياجات الشركات الكبيرة بسعة 20 GN 2/1، ويجعل هذا الجهاز من السهل إدارة عمليات الطهي بفضل لوحة التحكم التي تعمل باللمس.

يسمح الجهاز بتحضير الطعام بالقوام المثالي مع تحكم دقيق في الرطوبة وثلاث دورات طهي مختلفة. تزيد ميزة ECO-Delta من الكفاءة عن طريق تقليل فقدان الوزن، خاصة أثناء طهي قطع اللحم الكبيرة. علاوة على ذلك، تضمن سرعة المروحة القابلة للتعديل ووضع تشغيل المروحة المتقطع الحصول على نتائج متسقة في طهي الأطعمة الحساسة وخلال عمليات الطهي طوال الليل.

• لوحة تحكم رقمية تعمل باللمس
• سعة 20 GN 2/1
• تحكم دقيق في الرطوبة و3 دورات طهي مختلفة
• 4 أنظمة غسيل أوتوماتيكية و1 شبه أوتوماتيكية
• سرعة مروحة قابلة للتعديل ووضع مروحة متقطع
• بدء التشغيل المتأخر ومراحل الطهي المتسلسلة
• وضع توفير الطاقة والتحكم في مدخنة غرفة الطهي
• وظائف حقن الماء اليدوي والتبريد السريع

يعتبر فرن الكومبي هذا عملياً للغاية لعمليات التجديد بفضل خيارات القائمة المبرمجة مسبقاً. توفر مراحل الطهي المتسلسلة والقدرة على الانتظار في نهاية البرنامج مرونة فيما يتعلق بإدارة الوقت في عمليات المطبخ. يساعد نظام الغسيل المكون من 4 أنظمة أوتوماتيكية و1 شبه أوتوماتيكية الذي يوفره الجهاز في الحفاظ على معايير النظافة من خلال تسريع عملية التنظيف بعد الاستخدام المكثف.

يوفر الفرن أداءً عالياً بهيكله الكهربائي وقوة 50 kW، وهو مناسب لمطابخ الفنادق الكبيرة والمقاصف وشركات تقديم الطعام. بينما يدعم وضع توفير الطاقة تحسين تكاليف التشغيل، تسمح الوظائف اليدوية للطهاة بالتدخل في عمليات الطهي فوراً، مما يزيد من التحكم في المطبخ.