Rational iCombi Pro فرن، سعة 10x1/1 GN، غاز

فرن Rational iCombi Pro هو حل فرن كومبي متقدم مصمم لتحسين عمليات الطهي في المطابخ التجارية. بفضل تقنيته الذكية، يراقب باستمرار قيم الرطوبة وسرعة الهواء ودرجة الحرارة أثناء الطهي ويقوم بإجراء تعديلات تلقائية، مما يساعد بالتالي في الحصول على نتائج ثابتة في كل استخدام.

يوفر هذا الجهاز مبدأ عمل استباقي في عمليات المطبخ المكثفة، مما يقلل من أخطاء المستخدم. يقوم بتحديث الإعدادات بشكل مستقل في حالات مثل ترك الباب مفتوحًا أو التغيرات في حمل المنتج، وبالتالي الحفاظ على جودة الطهي. تم تطوير هذا الطراز، الذي تبلغ سعته من 80 إلى 150 وجبة يوميًا، لزيادة كفاءة الشركات.

• سعة 10 x 1/1 GN صينية مع منطقة طهي كبيرة.
• تحكم تلقائي في الرطوبة وسرعة الهواء ودرجة الحرارة.
• إدارة عملية الطهي الاستباقية وميزة القدرة على التكيف.
• أبعاد خارجية 850 x 842 x 1014 مم.
• وزن 155 كغ مع هيكل قوي.
• اتصال كهربائي 1 NAC 230 V واستهلاك طاقة 0,9 kW.
• كفاءة الطاقة مع نظام تشغيل الغاز.
• تصميم مناسب لمجموعات رفوف GN المختلفة.

إنها قطعة معدات مناسبة للمحترفين الذين يرغبون في توحيد عمليات الطهي وتوفير العمالة في الشركات. تؤدي أداءً جيدًا، خاصة في الحالات التي تحتاج فيها منتجات مختلفة إلى الطهي في وقت واحد أو بالتتابع خلال ساعات الخدمة المزدحمة.

توفر المستشعرات الذكية وآليات التعديل التلقائي للجهاز راحة تشغيلية من خلال تقليل الحاجة إلى التدخل اليدوي من قبل موظفي المطبخ. يساعد هيكلها، المناسب لإجراءات التنظيف والصيانة المنتظمة، في الحفاظ على معايير النظافة أثناء الاستخدام طويل الأمد.