Öztiryakiler MT1200 فرن متعدد الأغراض، مع مخمرة، 3 طوابق

يجمع هذا الفرن متعدد الأغراض بين عمليات الطهي والتحضير التي تتطلبها المطابخ التجارية في نقطة واحدة مع خزانة التخمير المدمجة. يوفر الجهاز سعة إنتاج عالية بفضل هيكله المكون من ثلاثة طوابق، ويسمح بالتحكم المستقل لكل طابق، مما يتيح طهي منتجات مختلفة في وقت واحد.

يمكن إدارة درجة الحرارة ووقت الطهي بدقة عبر لوحة العرض الرقمية. تضمن القدرة على ضبط الحرارة السفلية والعلوية بشكل مستقل تحقيق توازن الحرارة الأنسب وفقاً لقوام المنتج الذي يتم طهيه. تساعد وظيفة الترطيب في خبز المنتجات، وخاصة المعجنات، بالقوام المثالي دون أن تجف.

• منطقة طهي من ثلاثة طوابق وخزانة تخمير مدمجة
• شاشة عرض رقمية لدرجة الحرارة ولوحة تحكم دقيقة
• نظام تسخين سفلي وعلوي قابل للتعديل بشكل مستقل
• ميزة الترطيب اليدوي أو التلقائي
• أبواب زجاجية مقسى مقاومة للحرارة حتى 500 °C
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ
• ترموستات أمان محدود بـ 450 °C

تم تصميم الجهاز للمطابخ الصناعية ومحلات الحلويات والمخابز ذات وتيرة العمل المزدحمة. يسهل هيكله الخارجي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الامتثال لمعايير النظافة مع توفير العملية أثناء عمليات التنظيف اليومية. تسمح الأبواب الزجاجية المقاومة للحرارة بمراقبة عملية الطهي دون فتح الباب، مما يقلل من فقدان الحرارة.

يتم تفعيل ترموستات الأمان في حالة ارتفاع درجة الحرارة، مما يحمي سلامة الجهاز. يسمح ارتفاع كل طابق البالغ 40 سم بوضع الصواني والمنتجات ذات الأحجام المختلفة بشكل مريح. يزيد هذا الهيكل من كفاءة إنتاج الشركات مع توفير المتانة ونتائج طهي متسقة أثناء الاستخدام طويل الأمد.