Empero EMP.PLS-CBE.10 فرن كومبي كهربائي، سعة 1/1 GN 10 صينية

فرن Empero EMP.PLS-CBE.10 هو فرن كومبي عالي السعة مصمم للتكيف مع وتيرة العمل المكثفة في المطابخ التجارية. يوفر القدرة على طهي العديد من الأطباق في وقت واحد بسعة 10 صواني 1/1 GN، ويتميز الجهاز بواجهة سهلة الاستخدام بفضل شاشة اللمس مقاس 10 بوصة. مع 180 خياراً لذاكرة البرامج للطهي اليدوي أو التلقائي، يتيح الفرن للشركات تطبيق وصفاتها القياسية باستمرار.

• مساحة طهي كبيرة بسعة 10 صواني 1/1 GN.
• 5 أوضاع طهي مختلفة تعمل في نطاق درجة حرارة 30-300 °C.
• خطوات طهي من 6 مراحل وميزة توقيت مستقلة لكل صينية.
• مسبار داخلي من 5 نقاط وتقنية الطهي Delta T.
• نقل البيانات عبر USB وإمكانية حفظ سجلات HACCP.
• 5 برامج غسيل تلقائية وتنظيف عملي باستخدام دش يدوي قابل للسحب.
• تحكم في المروحة بـ 6 سرعات وتحكم تلقائي في رفرف المدخنة.
• تشغيل آمن مع تحكم في الطاقة PID وترموستات أمان.

هذا الفرن هو شريك حل مثالي للمطاعم والفنادق وشركات تقديم الطعام الجماعي. خاصة للطهاة الذين يرغبون في استخدام تقنيات طهي مختلفة معاً، توفر أوضاع الطهي بالبخار والجاف والكومبي مرونة كبيرة. خيار التسخين المسبق وميزة تبريد الكابينة السريعة تزيد من الكفاءة التشغيلية في المطبخ، مما يوفر الوقت.

تنظيف الجهاز سهل للغاية بفضل برامج الغسيل التلقائية المدمجة والدش اليدوي العملي. يعطي باب الفرن الذي يفتح على مرحلتين الأولوية لسلامة المستخدم، بينما تساعد أنظمة التحذير من الأخطاء الصوتية والمرئية في اكتشاف المشكلات المحتملة بسرعة. تم تصميمه لتحسين عمليات المطبخ بهيكله المتين ومعداته التقنية المتقدمة.