Empero EMP.CK.02-P فرن حمل حراري بلس غاز سعة 40x1/1 GN + 20x2/1 GN

فرن الحمل الحراري Empero Plus هو حل طهي احترافي مصمم للمطابخ ذات السعة العالية، ويوفر سعة 40 صينية GN 1/1 أو 20 صينية GN 2/1. هذا الجهاز، الذي يمكنه العمل بالغاز الطبيعي أو غاز البترول المسال، يوفر استخداماً فعالاً للطاقة بفضل أنابيب نقل الحرارة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات النظام المغلق. تسمح ميزة الترطيب اليدوي وشاشة درجة الحرارة الرقمية بالتحكم الدقيق في عمليات الطهي، مما يساعد في ضبط ظروف الطهي المطلوبة لأنواع الطعام المختلفة بسهولة.

يضمن نظام المروحة ثنائي الاتجاه داخل الجهاز توزيع الحرارة بشكل متجانس داخل كابينة الفرن، مما يدعم جودة الطهي. هيكل الزجاج المقسى مع حشيات السيليكون وتصميم الزجاج الداخلي القابل للفتح يجعل تنظيف وصيانة الفرن عملية. يزيد نظام الباب الذي يتم التحكم فيه بواسطة المستشعر من معايير السلامة، بينما يوفر هيكل الجسم المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ متانة طويلة الأمد أثناء الاستخدام الشاق. درجة حرارة طهي قابلة للتعديل بين 0 و 300 درجة وترموستات حد 360 درجة تخلق بيئة عمل آمنة ومراقبة في عمليات المطبخ.

• سعة 40 صينية GN 1/1 أو 20 صينية GN 2/1
• وظيفة الترطيب اليدوي
• درجة حرارة طهي قابلة للتعديل بين 0-300 °C
• نظام مروحة ثنائي الاتجاه
• شاشة عرض رقمية لدرجة الحرارة
• نظام باب يتم التحكم فيه بواسطة مستشعر
• زجاج مقسى مع حشيات سيليكون وزجاج داخلي قابل للفتح
• هيكل جسم من الفولاذ المقاوم للصدأ

هذا الفرن مناسب للشركات التي تتطلب طهياً جماعياً، مثل الفنادق والمستشفيات ومطابخ المطاعم الكبيرة. يسمح حجمه الداخلي الكبير بتحضير العديد من الحصص في وقت واحد، مما يزيد من الكفاءة التشغيلية خلال ساعات الخدمة المزدحمة.

عمليات التنظيف والصيانة للجهاز سهلة للغاية بفضل تصميمه سهل الاستخدام. يساعد الزجاج الداخلي القابل للفتح والأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في الحفاظ على معايير النظافة. عند صيانته بانتظام، يظل الأداء الذي يقدمه الجهاز ثابتاً ويضمن استمرار سير العمل في المطبخ دون انقطاع.