Atalay سلسلة 900 شواية حجر بركاني من الحديد الزهر مع درج مياه وخزانة، غاز، 40x90 Cm

شواية الحجر البركاني من الحديد الزهر من سلسلة Atalay 900 هي جهاز طهي بهيكل من الستانلس ستيل مصمم ليناسب وتيرة العمل المكثفة للمطابخ الاحترافية. بفضل تصميمها المريح وهيكل الخزانة في الأسفل، فهي توفر مساحة تخزين وتسمح بالاستخدام الفعال لمساحة العمل في الشركات.

يسمح الجهاز بالطهي المتحكم فيه لمنتجات مختلفة بفضل الهيكل المائل من الحديد الزهر على سطح الطهي وآلية الحركة ذات المرحلتين. يوفر درج المياه الموجود في القاعدة الترطيب أثناء الطهي، مما يساعد على تحضير المنتجات بشكل لذيذ دون أن تجف. تعمل هذه الشواية بنظام غاز، وتوفر خدمة بمعايير أمان عالية مع صمام أمان ونظام إشعال تجريبي.

• استخدام طويل الأمد مع هيكل من الستانلس ستيل وبناء من الصاج.
• نظام تحكم متطور مع صمام أمان وإشعال تجريبي.
• معدات أمان مزدوجة الحرارة (Thermocouple) تقطع الغاز تلقائياً عند انطفاء اللهب.
• درج مياه أساسي يوفر الترطيب.
• سطح طهي متحرك بمرحلتين وهيكل شواية مائل من الحديد الزهر.
• سهولة التنظيف والصيانة بفضل الشعلات القابلة للإزالة.
• نظام ولاعة متنقل لا يتأثر بالحرارة.
• خيار استخدام مرن مع خيارات غاز البترول المسال والغاز الطبيعي.

يعد طراز الشواية هذا مثالياً لتحضير عناصر مشوية متنوعة في الشركات الاحترافية مثل المطاعم ومطابخ الفنادق والكافيتريات. تجعل الشعلات القابلة للإزالة وصينية تجميع الدهون الموجودة في القسم السفلي عمليات التنظيف والصيانة اليومية عملية للغاية، مما يسهل الحفاظ على معايير النظافة.

تمنع ميزة الترطيب التي يوفرها الجهاز فقدان القوام، خاصة في منتجات اللحوم والخضروات، مما يضمن نتائج عالية الجودة. يدعم هيكلها المريح موظفي المطبخ للعمل براحة حتى أثناء الاستخدام طويل الأمد.