Unox Cheftop Zero فرن حراري 7 صواني GN 1/1 كهربائي XEVC-0711-EZRM

فرن الحمل الحراري Unox Cheftop Zero هو جهاز بسعة 7 صواني مصمم لعمليات الطهي عالية الأداء في المطابخ التجارية. متوافق مع أبعاد صواني GN 1/1، تم تطوير هذا الطراز ليناسب الوتيرة المكثفة للشركات. بينما يمكن إدارة معايير الطهي بدقة عبر لوحة التحكم الرقمية، تسمح ذاكرة الـ 99 برنامجاً بإعداد الوصفات القياسية بنفس الجودة في كل مرة.

• يوفر طهيًا بحجم كبير بسعة 7 صواني GN 1/1.
• يمكن حفظ 99 برنامج طهي مختلف عبر لوحة التحكم الرقمية.
• تعمل تقنية AIR.Plus على تحسين توزيع الهواء داخل الفرن، مما يضمن نتائج متجانسة على كل صينية.
• تخلق ميزة STEAM.Plus مستوى الرطوبة المطلوب فوراً بين 90°C و 260°C.
• يساعد نظام DRY.Plus الهيكل الداخلي للمنتجات على التكون بشكل مثالي عن طريق تفريغ الرطوبة الزائدة من غرفة الطهي.
• يزيد هيكل الباب مزدوج الزجاج من العزل الحراري، مما يساهم في كفاءة الطاقة.
• نظام مروحة ثنائي السرعة وثنائي الاتجاه يوازن أداء الطهي.

هذا الفرن مناسب للاستخدام المكثف في مناطق إعداد الطعام الاحترافية مثل المطاعم ومطابخ الفنادق وخدمات تقديم الطعام. يدير تلقائياً توازن الرطوبة والحرارة المطلوب، خاصة للمخبوزات واللحوم وأطباق الخضروات، مما يبسط عمليات المطبخ.

يضمن دوران الهواء المتقدم والتحكم في الرطوبة الذي يوفره الجهاز بقاء المنتجات مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. بفضل واجهته الرقمية سهلة الاستخدام، يتم تقصير عملية تدريب الموظفين وتقليل هامش الخطأ. عند استخدامه وفقاً لإجراءات التنظيف والصيانة المنتظمة، يوفر هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ متانة طويلة الأمد.