FAGOR APG-202 - فرن كومبي غاز ADVANCE PLUS، 20 GN 2/1 صينية

فرن الكومبي FAGOR APG-202 ADVANCE PLUS هو حل طهي احترافي مصمم لعمليات المطبخ ذات السعة العالية. هذا الجهاز، الذي يسمح بتحضير العديد من الأطباق في نفس الوقت بسعة 20 GN 2/1 صينية، يتكيف مع وتيرة العمل المكثفة للمطابخ الصناعية. بينما يمكن إدارة عمليات الطهي بدقة بفضل لوحة التحكم الرقمية، فإنه يوفر استخداماً متعدد الاستخدامات بهيكله الذي يدعم طرق طهي مختلفة.

• طرق طهي بالبخار، كومبي، تجديد، وحمل حراري
• نطاق درجة حرارة واسع يصل إلى 300 °C
• لوحة تحكم رقمية توفر إدارة دقيقة
• نظام عكس المروحة التلقائي لتجانس الطهي
• نظام إزالة الترسبات الذي يطيل عمر الجهاز
• نظام كشف الأخطاء الذي يزيد من السلامة التشغيلية
• غرفة تبريد خاصة توفر تبريداً سريعاً
• توفير الوقت مع خيار التسخين المسبق

يُفضل فرن الكومبي هذا كوحدة طهي رئيسية في مطابخ الشركات الكبيرة مثل الفنادق والمطاعم والمقاصف. بفضل أوضاع الطهي المختلفة، فإنه يسمح بطهي منتجات متنوعة مثل اللحوم والخضروات والمعجنات في نفس الجهاز بالمعايير المطلوبة. السعة العالية التي يوفرها، خاصة خلال ساعات الخدمة المزدحمة، تزيد من كفاءة المطبخ بشكل مباشر.

عمليات الصيانة والتنظيف للجهاز عملية للغاية بفضل نظام إزالة الترسبات المدمج وآلية كشف الأخطاء. في بيئات المطبخ الصناعي التي تتطلب صيانة دورية، فإنه يدعم الاستمرارية التشغيلية من خلال تزويد المستخدم بإشعارات الخطأ وراحة التنظيف. هيكله القوي ومعداته التقنية المتقدمة تضمن أداءه دون المساس بجودة الطهي حتى أثناء الاستخدام طويل الأمد.