Unox فرن حمل حراري Cheflux يدوي، 7 صواني GN 1/1، كهرباء، XV-593

فرن الحمل الحراري Unox Cheflux هو جهاز يتم التحكم فيه يدويًا ومصمم لعمليات الطهي عالية الأداء في المطابخ التجارية. بسعة 7 صواني GN 1/1، فإنه يلبي سعة الإنتاج الضخم التي تحتاجها الشركات المزدحمة. بفضل التقنيات المتقدمة التي تعمل على تحسين تدفق الهواء بالداخل، يسمح الجهاز بنتائج طهي متساوية على كل صينية.

تم تجهيز الفرن بأنظمة تحافظ على توازن الرطوبة في غرفة الطهي تحت السيطرة. تضمن ميزة الترطيب اليدوي تحضير المنتجات بالقوام المطلوب دون أن تجف أثناء الطهي. بالإضافة إلى ذلك، يساعد النظام الذي يطرد الرطوبة الزائدة من غرفة الطهي في تشكيل الهيكل الداخلي للمنتجات بشكل صحيح. يدعم هيكل الباب ذو الزجاج المزدوج العزل الحراري، مما يساهم في كفاءة الطاقة.

• مساحة طهي كبيرة بسعة 7 صواني GN 1/1.
• نظام مروحة بسرعتين يمكن أن يدور في كلا الاتجاهين.
• ميزة الترطيب اليدوي بين 90°C و 260°C.
• تقنية DRY.Plus التي تفرغ الرطوبة من غرفة الطهي.
• دوران الهواء AIR.Plus الذي يوفر توزيعًا متجانسًا للحرارة.
• تصميم باب بزجاج مزدوج يمنع فقدان الحرارة.
• إمكانية الترطيب النشط مع وصلة مدخل المياه.

هذا الفرن مناسب للمناطق الاحترافية ذات احتياجات الطهي المستمرة مثل المطاعم ومطابخ الفنادق وشركات تقديم الطعام. تسمح لوحة التحكم اليدوية للمشغلين بضبط معلمات الطهي بسرعة، مما يسرع سير عمل المطبخ.

تعد الصيانة والتنظيف المنتظم للجهاز ذات أهمية حاسمة للاستخدام طويل الأمد. يضمن هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وتصميمه الداخلي الذي يسهل الوصول إليه إتمام عمليات التنظيف اليومية بطريقة عملية. مع الاستخدام الصحيح والفحوصات الدورية، يستمر الفرن في دعم كفاءة المطبخ من خلال الحفاظ على أدائه العالي لفترة طويلة.