Öztiryakiler MT1200 Çok Amaçlı Fırın, Mayalama Kabinli, 3 Katlı

Bu çok amaçlı fırın, entegre mayalama kabini ile profesyonel mutfakların ihtiyaç duyduğu pişirme ve hazırlık süreçlerini tek bir noktada birleştirir. Üç katlı yapısı sayesinde yüksek hacimli üretim kapasitesi sunan cihaz, her kat için bağımsız kontrol imkanı sağlayarak farklı ürünlerin aynı anda pişirilmesine olanak tanır.

Dijital gösterge paneli üzerinden sıcaklık ve pişirme süresi hassas bir şekilde yönetilebilir. Alt ve üst ısı ayarlarının birbirinden bağımsız yapılabilmesi, pişirilen ürünün dokusuna göre en uygun ısı dengesinin kurulmasını sağlar. Nemlendirme fonksiyonu, özellikle hamur işlerinde ürünlerin kurumadan, ideal kıvamda pişmesine yardımcı olur.

• Üç katlı pişirme alanı ve entegre mayalama kabini
• Dijital sıcaklık göstergesi ve hassas kontrol paneli
• Bağımsız ayarlanabilir alt ve üst ısıtma sistemi
• Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği
• 500 °C ısıya dayanıklı temperli cam kapaklar
• Paslanmaz çelik gövde yapısı
• 450 °C limitli emniyet termostatı

Cihaz, yoğun çalışma temposuna sahip endüstriyel mutfaklar, pastaneler ve fırınlar için tasarlanmıştır. Paslanmaz çelik dış yüzeyi, hijyen standartlarına uygunluğu kolaylaştırırken günlük temizlik süreçlerinde pratiklik sağlar. Isıya dayanıklı cam kapaklar, pişirme sürecinin kapağı açmadan gözlemlenmesine imkan tanıyarak ısı kaybını minimize eder.

Emniyet termostatı, aşırı ısınma durumlarında devreye girerek cihazın güvenliğini koruma altına alır. Her katın 40 cm yüksekliğinde olması, farklı boyutlardaki tepsilerin ve ürünlerin rahatlıkla yerleştirilmesine olanak tanır. Bu yapı, işletmelerin üretim verimliliğini artırırken, uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık ve tutarlı pişirme sonuçları sunar.