Empero EMP.PFE.4 +5.Y-B Kombi Fırın Büyük Model Elektrikli 104x105x120 Cm

Bu kombi fırın modeli, profesyonel mutfaklarda hem konveksiyonel pişirme hem de pizza hazırlığı için tasarlanmış çok yönlü bir ekipmandır. Paslanmaz çelik gövde yapısı sayesinde uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sunarken, temperlenmiş cam kapakları ve silikon contaları ile ısı kaybını minimize ederek enerji verimliliğini destekler. Çift yöne dönebilen fan sistemi, fırın içindeki ısının her noktaya eşit şekilde dağılmasını sağlayarak pişirme kalitesini standart hale getirir.

• Konveksiyonel modda 400x600 mm ölçülerinde 4 tepsi kapasitesi sunar.
• Pizza fırını modunda 400x600 mm ölçülerinde 2 tepsi kapasitesine sahiptir.
• Tek seferde 250 mm çapında 6 adet pizza pişirme imkanı sağlar.
• Termostatik sıcaklık kontrolü ile hassas ısı yönetimi gerçekleştirilebilir.
• Manuel buhar verme özelliği sayesinde ürünlerin nem dengesi korunabilir.
• Sensörlü kapı sistemi ve dijital iç sıcaklık göstergesi ile kontrol kolaylığı sunar.
• Çift yöne dönebilen fan sistemi ile homojen pişirme performansı sağlar.

İşletmelerde yoğun çalışma temposuna uygun olarak geliştirilen bu fırın, özellikle restoran ve kafelerin pişirme süreçlerini hızlandırmak için tercih edilmektedir. Dijital göstergesi ve sensörlü kapı sistemi, kullanıcının pişirme sürecini anlık olarak takip etmesine ve güvenli bir şekilde müdahale etmesine olanak tanır.

Cihazın paslanmaz çelik dış yüzeyi, günlük temizlik ve bakım işlemlerinin pratik bir şekilde tamamlanmasını sağlar. Manuel buhar verme fonksiyonu, hamur işlerinde istenen dokunun elde edilmesine yardımcı olurken, geniş iç hacmi sayesinde farklı ürün gruplarının aynı anda veya ardışık olarak pişirilmesine imkan tanıyarak mutfak verimliliğini artırır.