Unox Cheftop Plus فرن كومبي حراري، رقمي، 20 صينية GN 2/1، كهربائي XEVL-2021-YPRS

Unox Cheftop Plus Combi هو فرن حمل حراري عالي السعة مصمم لتلبية احتياجات الطهي المكثفة للمطابخ الاحترافية. بسعة 20 صينية GN 2/1، فإنه يسمح بطهي العديد من المنتجات في وقت واحد في المؤسسات الكبيرة. بفضل لوحة التحكم باللمس مقاس 9.5 بوصة وتقنية MIND.Maps، يمكنك إدارة عمليات الطهي بصرياً وحفظ الوصفات المعقدة بسهولة.

• لوحة تحكم زجاجية تعمل باللمس مقاس 9.5 بوصة وذاكرة 384 برنامجاً.
• نظام تدوير الهواء بـ 4 سرعات و 5 مراوح تدور في كلا الاتجاهين.
• تقنيات استخراج الرطوبة DRY.Maxi وإنتاج البخار STEAM.Maxi.
• نظام التحكم في الرطوبة CLIMA.Lux ونظام العزل الحراري PROTEK SAFE.
• إدارة المنتجات المتعددة مع MULTI.Time و MISE.EN.PLACE.
• توصية الغسيل الأوتوماتيكي وفقاً لمستوى الأوساخ مع SENSE.KLEAN.
• عملية تسخين مسبق محسنة مع SMART.PREHEATINK.

يُفضل هذا الفرن لتحقيق نتائج طهي قياسية ومتجانسة، خاصة في الفنادق والمطاعم وشركات تقديم الطعام الكبيرة. تعمل تقنية AIR.Maxi على تقصير أوقات الطهي وزيادة كفاءة الطاقة من خلال ضمان توزيع الحرارة بالتساوي داخل الفرن بفضل المراوح التي تدور في كلا الاتجاهين.

تجعل ميزات الغسيل الأوتوماتيكي الخمس المختلفة التي يوفرها الجهاز من السهل الحفاظ على معايير النظافة أثناء وتيرة العمل المزدحمة. توفر القدرة على نقل البرامج عبر USB حلاً عملياً للحفاظ على اتساق الوصفات بين الفروع أو المطابخ المختلفة. يقلل هيكل الباب الزجاجي الثلاثي من فقدان الحرارة، مما يوفر توفيراً في الطاقة ويحافظ على توازن درجة الحرارة في بيئة المطبخ.