Zanussi 238705 Gazlı Easy Steam Kombi Fırın LPG ve Ce Belgeli 20 GN 2/1 Kapasiteli

Zanussi 238705, profesyonel mutfakların yoğun pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış, boiler sistemli bir kombi fırındır. LPG ile çalışan bu cihaz, 20 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi sayesinde büyük ölçekli işletmelerde aynı anda çok sayıda yemeğin hazırlanmasına olanak tanır. Dokunmatik ekran arayüzü, kullanıcılara pişirme süreçlerini hassas bir şekilde yönetme ve programlama imkanı sunar.

Cihaz, pişirme kalitesini artırmak için gelişmiş nem kontrolü ve ayarlanabilir fan hızı gibi teknik donanımlara sahiptir. ECO-Delta özelliği, özellikle büyük et parçalarının pişirilmesinde ağırlık kaybını minimize ederek verimliliği artırır. Ayrıca, farklı pişirme döngüleri ve rejenerasyon programları sayesinde gıdaların tazeliğini koruyarak servis edilmesini sağlar.

• 20 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli üretim.
• Hassas nem kontrolü ve 3 farklı pişirme döngüsü.
• Dokunmatik ekran üzerinden kolay dijital kontrol.
• 4 otomatik ve 1 yarı otomatik yıkama sistemi ile pratik temizlik.
• Fasılalı fan özelliği ile hassas gıdalar için ideal hava sirkülasyonu.
• Gecikmeli başlatma ve sıralı pişirme aşamaları.
• Manuel su püskürtme, kazan boşaltma ve hızlı soğutma fonksiyonları.
• Güç tasarruf modu ile enerji verimliliği.

Bu fırın, otel, restoran ve yemekhane gibi yüksek kapasiteli işletmelerin mutfak operasyonlarında yoğun kullanıma uygun olarak üretilmiştir. Özellikle gece boyunca pişirme veya büyük et parçalarının işlenmesi gibi zorlu süreçlerde işletmelere zaman ve iş gücü tasarrufu sağlar.

Cihazın sunduğu otomatik yıkama sistemleri, yoğun çalışma temposunda hijyen standartlarının korunmasını kolaylaştırır. Pişirme haznesi baca kontrolü ve manuel fonksiyonlar, şeflerin pişirme sürecine anlık müdahale etmesine imkan tanıyarak her türlü gıda için istenen sonucun elde edilmesine yardımcı olur.