SGS MD-800-2 Mayalandırma Kabinli Çok Amaçlı Fırın Çift Katlı

SGS MD-800-2, profesyonel mutfaklarda yoğun pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış, entegre mayalandırma kabinine sahip çift katlı bir fırındır. Modüler yapısı sayesinde işletmenizin kapasite gereksinimlerine göre üç kata kadar istiflenebilme imkanı sunar. İtalyan yapımı taş tabanı ve seramik üst rezistansları ile ısıyı homojen bir şekilde dağıtarak pişirme kalitesini destekler.

Cihaz, ön, arka, alt ve üst rezistansların birbirinden bağımsız olarak kontrol edilmesine olanak tanıyan hassas bir dijital sisteme sahiptir. 90 mm kalınlığındaki izolasyonu ve fanlı panel soğutma sistemi, enerji verimliliğini artırırken dış yüzeyin aşırı ısınmasını engeller. Turbo modu sayesinde tüm rezistanslar en yüksek kapasitede çalıştırılarak hızlı pişirme süreçleri yönetilebilir.

• Çift katlı pişirme alanı ve alt kısımda mayalandırma kabini
• Üç kata kadar istiflenebilir modüler tasarım
• 0-400 °C arası geniş sıcaklık aralığı
• Dijital zamanlayıcı ve hassas rezistans kontrolü
• 90 mm kalınlığında yüksek ısı izolasyonu
• İtalyan yapımı taş taban ve seramik üst rezistanslar
• Fırın içi aydınlatma ve alttan açılır kapak sistemi

Bu fırın; baklava, pizza, pide, lavaş ve ekmek gibi hem mayalı hem de mayasız hamur işlerinin pişirilmesi için uygun bir yapıdadır. Restoran, pastane ve fırın gibi işletmelerde yüksek performanslı bir pişirme çözümü olarak tercih edilir.

Cihazın temizliği ve bakımı, modüler yapısı ve kullanıcı dostu dijital kontrol paneli sayesinde pratik bir şekilde gerçekleştirilebilir. Fırın içi lambalar, pişirme sürecinin dışarıdan kolayca gözlemlenmesini sağlayarak ürünlerin istenilen kıvamda çıkmasına yardımcı olur.